Bio…et bon !
Avec la bio, vous soutenez une éthique et une qualité de vie.
L’Agriculture Biologique préserve la fertilité de la terre, la qualité de l’eau et de l’air. Elle respecte l’environnement et le bien-être animal. Son mode de production est fondé notamment sur le recyclage des matières organiques, la rotation des cultures et la lutte biologique. Elle s’interdit l’utilisation d’engrais et pesticides chimiques de synthèse ou d’OGM. Pour les animaux, elle fait appel aux médecines douces. Les animaux sont élevés en plein air et nourris avec des aliments bio. Pour les produits élaborés, les méthodes de transformation et de conservation sont réglementées. L’utilisation d’additifs chimiques de synthèse est interdite. Tout au long de la filière, les professionnels de la bio appliquent un cahier des charges rigoureux qui privilégie les procédés respectueux de l’écosystème et non-polluants.
Faites-vous plaisir en découvrant et en dégustant les nouveaux produits, vous partagerez ainsi l’élan de la Bio dans le département des Pyrénées-Orientales et découvrirez les femmes et les hommes qui composent ce tissu rural dynamique.
Les produits de saison
En privilégiant l’achat de fruits et légumes locaux et de saison, vous profitez de leur fraîcheur et d’une diversité renouvelée tout au long de l’année. Les filières de proximité limitent les séjours en frigos et offrent des produits moins périssables. Les fruits et légumes récoltés à maturité ont plus de vitamines et meilleur goût.
En choisissant nos produits, vous contribuez au maintien de l’activité agricole et de l’emploi local sur nos territoires. En limitant les transports, vous réduisez aussi l’impact environnemental de votre assiette.
Alors mangez au rythme des saisons en découvrant nos fruits et légumes, apprenez à les cuisiner en toute simplicité et régalez-vous !
